UNE APPROCHE SCIENTIFIQUE DE LA NUTRITION INDIVIDUALISÉE

**Santé Délice est une initiative innovante qui s’inscrit dans le cadre des avancées en nutrition clinique, en diététique thérapeutique et en promotion de la santé publique.

Il s’agit d’un restaurant spécialisé où l’alimentation n’est pas choisie en fonction du goût ou des préférences émotionnelles, mais selon une analyse rationnelle des besoins physiologiques, métaboliques et pathologiques de chaque individu.

🔬Le fondement scientifique de Santé Délice

Les recherches menées par le CREON/SP démontrent que la plupart des maladies métaboliques et digestives trouvent leur origine dans des déséquilibres alimentaires.

La restauration traditionnelle ignore généralement :

• l’état clinique du client,
• ses paramètres biologiques,
• ses besoins micronutritionnels spécifiques,
• les interactions entre ses aliments et sa pathologie.

Santé Délice corrige cette lacune en appliquant les principes de la nutrition médicale et fonctionnelle.

🧬 Une alimentation adaptée à la physiopathologie

Notre approche repose sur une analyse des mécanismes biologiques et physiologiques en jeu dans les maladies telles que :

• diabète (régulation glycémique),
• hypertension (équilibre sodique et vasculaire),
• gastrite & ulcère (inflammation gastro-intestinale),
• insuffisance rénale (gestion protéines-minéraux),
• maladies hépatiques (détoxication hépatique),
• obésité (bilan énergétique – satiété – métabolisme),
• dyslipidémies (lipides protecteurs vs lipides nocifs).

Chaque menu est conçu pour réduire les facteurs de risque, soutenir les mécanismes de guérison et optimiser le fonctionnement organique.

🍽️ Des menus thérapeutiques basés sur la science

Les plats de Santé Délice sont élaborés selon les principes de :

• Nutrition clinique
• Physiopathologie digestive
• Micronutrition appliquée
• Modulation inflammatoire
• Hygiène alimentaire stricte
• Sécurité sanitaire des aliments

Chaque repas devient une intervention nutritionnelle ciblée, qui vise à :

• stabiliser un paramètre biologique,
• réduire une inflammation,
• améliorer une fonction organique,
• soutenir un organe affaibli.

🫀 Manger selon l’état de sa santé : une stratégie thérapeutique

Contrairement aux restaurants classiques, nous réalisons une individualisation nutritionnelle, basée sur :

• l’anamnèse nutritionnelle,
• les recommandations cliniques,
• les objectifs thérapeutiques du patient,
• la tolérance digestive,
• la densité nutritionnelle.

Cette démarche permet d’éviter les repas aggravants et de proposer des aliments réparateurs, adaptés à l’état physiologique du moment.

🧑‍⚕️ Un concept au service de la santé publique

Santé Délice contribue à :

• la lutte contre les maladies non transmissibles,
• la prévention nutritionnelle primaire et secondaire,
• l’éducation alimentaire du grand public,
• la modification durable des comportements alimentaires,
• la promotion de la science nutritionnelle dans la vie quotidienne

✅ Santé Délice – Une alimentation qui soigne, protège et rééquilibre.

Parce que chaque organisme a des besoins spécifiques,
chaque repas doit respecter la santé de celui qui le consomme.

✅ SANTÉ DÉLICE

Le restaurant où l’on mange pour GUÉRIR.

Vous cherchez un endroit où bien manger rime avec bien-être ?

Bienvenue chez Santé Délice, le 1er restaurant thérapeutique qui transforme chaque repas en une véritable ordonnance nutritionnelle.

✅ Pourquoi choisir Santé Délice ?

✨ Parce que chez nous, la santé passe avant les envies.

✨ Parce que votre organisme mérite ce qu’il y a de mieux.

✨ Parce que vos aliments peuvent devenir vos meilleurs médicaments.Ici, on ne mange pas “comme tout le monde”.

👉 On mange SELON SON ÉTAT DE SANTÉ.

✅ Des menus thérapeutiques personnalisés

Selon votre condition de santé, nous préparons des repas adaptés pour :

• Diabète
• Hypertension
• Gastrite / Ulcère
• Surpoids / Obésité
• Maladies rénales
• Troubles hépatiques
• Fatigue, stress, immunité faible

🎯 Un menu = un objectif clinique.

🎯 Un repas = un soin naturel.

✅ Cuisine saine. Science nutritionnelle. Bien-être réel.

Nos plats sont conçus par les spécialistes du CREON/SP et élaborés par une équipe culinaire experte en nutrition médicale.👉 Vous mangez mieux. Vous vivez mieux.

✅ Santé Délice, c’est pour qui ?

Pour vous, si vous souhaitez :

✅ Retrouver l’énergie

✅ Stabiliser une maladie

✅ Améliorer votre digestion

✅ Perdre du poids intelligemment

✅ Renforcer votre santé naturellement

✅ Manger sain sans sacrifier le goût

✅ Santé Délice – Mangez selon l’état de votre santé.

Un restaurant unique.

Une cuisine intelligente.

Une révolution nutritionnelle.